城市生活节奏加快,许多家长不得不选择校园周边的“小饭桌”等校外托护机构,来照料孩子的用餐和午睡等。校外托护点是指专门以中小学生为固定服务对象,为其提供就餐场所和供餐服务的校外餐饮服务单位,也是众多家长熟知的“小饭桌”。
分布在学校周围和小区的“小饭桌”日趋增多,其经营者的整体素质、服务质量却参差不齐。然而,随着“小饭桌”数量的增多和不少具有高学历的年轻人加入到“小饭桌”的经营当中,其竞争日趋激烈。在此趋势下,许多经营者便“另辟蹊径”,不断转变和增加“小饭桌”功能,使其不再简单的是一个孩子休息和吃饭的地方。
“小饭桌”的转型发展虽然已在市场大环境的趋势下悄然开始,但业内不少人对于“小饭桌”还是表示担忧。首先,“小饭桌”之所以遍地开花主要是为了解决孩子就近吃饭和休息的问题,如果将其形成规模势必就需要更大的场地和专业的管理团队,这样就有可能会远离校园周边,并增加经营成本,使其本身节省时间成本和适中的价格优势变的淡化,改变了家长将孩子托管“小饭桌”的初衷。
其次,家长们从内心中还是将“小饭桌”定性为孩子们就近吃饭、睡觉的地方,对于“小饭桌”附带的课程辅导和兴趣培训只是当做让孩子打发时间的途径,并没有真正的信赖或者依赖“小饭桌”的课程,孩子该去补课还是会去专门的辅导班。此外,学校周边“寸土寸金”的高额房租会让很多专业但资金不足的经营者望而却步,最终会在投入、风险和利润的综合考量下选择其他行业。
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