花胶是典型的药食同源的食材，富含胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，具有滋润人体皮肤组织、养颜补血的作用。女性食用花胶没有最佳时间的说法，但通常可在月经期后、青春期、备孕期间、生产后等时间食用，对身体健康有利。

1、月经期后：月经期是女性子宫内膜脱落出血，并排出体内淤血的过程，月经期间服用花胶有可能造成淤血排出不畅或者不彻底，从而影响正常生理周期。而月经期后，正是女性相对虚弱的时间段，此时可以服用花胶来辅助补血；

2、青春期：青春期的女性适量吃花胶，能够更好地促进器官的发育和成熟。但值得注意的是，10岁以前的儿童，不分男女都不适合服用花胶，以免造成性早熟的现象；

3、备孕期间：花胶具有补肾益精的功效，在备孕期服用花胶可以适量调节身体内环境；

4、生产后：女性产后身体虚弱，此时服用花胶能够起到补血的作用，加快身体恢复。

另外，在食用花胶时应尽量选择在早餐后半小时和晚饭后半小时，因为此时食用花胶，胃处在半排空状态，既能减少对胃的刺激，又有利于身体对花胶内营养物质的吸收。